Petri Uusitalo
Orankitie 3
95710 Naamijoki
puhelin: +358 400 397 021
+358 16 588 126
petri.uusitalo@naamisuvanto.net

Poro -lihaa luonnossa vapaana kasvaneesta eläimestä

Father, daughter and salmon 8 kg. Catched together
Poro on sopetunut täysin Lapin olosuhteisiin.

Loisteella kypsennetty poron sisäfile

Herkullinen eräruokaa saat poron sisäfileestä. Pujota kokonaiset fileet koivuisiin varrastikkuihin. Tarvitset yhden 160 - 180 grammaa painavan poron sisäfileen ruokailijaa kohti. Paahda hehkuvien kekäleiden loisteessa. Jätä liha mielellään hieman punertavaksi. Heitä hiillokselle koivunlehtiä, jos haluat lihaan savun makua. Ripottele pinnalle hieman suolaa. Tarjoa lisäkkeenä eräretkellä rieskaa ja voita.

Tietoa poronlihasta: www.pororeseptit.fi

Mottomme:

"Me lupaamme kaikin tavoin auttaa Sinua onnistumaan, mitä ikinä täältä toivot kotiisi muistoissasi vievän."

Petri and Taina Uusitalo