Kuva: Ruuanlaittoa tulilla.
|
Hyviä alkupaloja kalasta.
Alkuruoka tuo aterialle juhlan tuntua. Samalla se herättää makuaistin. Keitto lämmittää mukavasti ulkoilun jälkeen.
- Tornionlaakson lohikeitto
- Lohikeitto on Lapin perinneruokaa parhaimillaan. Se herkullinen alkuruoka. Soveltuu myös erinomaiseksi väli- tai iltapalaksi.
- Graavattua siikaa
- Graavatusta siika fileestä voit tehdä esimerkiksi voileipiäalkuruuaksi.
- Mateen mäti
- Suolattu mäti tarjotaan smetanan tai vaahdotetun kerman kera yhdessä paahtoleivän tai blinien kanssa.
Graavista kalasta ja mädistä voi valmistaa monenlaisia alkuruokia. Ne kävät monien ruokalajien raaka-aineeksi.
|
|
|
|
"Makumuistot säilyvät pitkään."
|
|
|
|
|
