Kuva: Lapin metsissä riistalla on tilaa elää.
|
Riekko tunnetuin riistaherkku
Hirvi ja jänis ovat tyypillisiä riistaruokien raaka-aineita. Riistalinnuista riekko lienee tunnetuin herkku. Riekko on kooltaan pieni. Yhdestä linnusta saa korkeintaan kaksi annosta. Riekon maku on kuitenkin riistalintua parhaimmillaan.
- Riekkolautanen kahdelle
- Riekko harvinainen ja arvostettu herkku -todellista juhlaruokaa.
|
|
|
|
"Makumuistot säilyvät pitkään."
|
|
|
|
|
